■

なんか腰がいたい。・。・

徳島から香川へ
まぁ香川で何すると言っても特にする事もないので、うどんを食いに 途中の高速PAにて休憩＆仮眠 そこにはガイドブック片手にうどん屋巡りプラン？を練る観光客多数 朝から妙な熱気を感じる 凄いんだぁとちょっと驚く

さて、
折角こんな遠くまで来たのだから
ちょっとミーハー的な場所に出向いても良いかと、超有名店に向かう
（基本そういう所にはあまり行きたくはない性分）
何時に行っても混んでるらしいので、だったら最初に片付けるかと
朝一で向かったのは山越といううどん屋
香川の道を走り

こんな長閑な場所に向かう　おいおい…本当にこんな場所にうどん屋が……あった
到着時刻朝9時　お店が開く時間です
　第1駐車場？　満車
　第2駐車場？　満車
　第3駐車場？　一応あいてる
あの…既に3桁もの客が向かってる計算になるんですが…

駐車場から歩いて数分、お店に到着
まぁ事前に予備知識を仕入れて行ったので、そこではそんなに驚きませんでしたが　すでに長蛇の列　意味分からん　空気でわかりましたが大半が観光客っぽい　注文の仕方で迷いまくる客と、それを並べる警備員、説明する店員、　ガイドブックに店のパンフに看板にを眺めつつメニューを考える人人人・・・・・・最早飯屋というよりアミューズメントパークの1アトラクション状態

店前　入り口目前まで迫った所 結局待ち時間は15分ほど　しかし自分が到着したその後は更に列は伸び続け、帰り際には数倍の列になってた　あぶないあぶない　３色の旗は見えなかった事にしよう　そんな列を超えて注文　オーダー係のおばさんの神的発注裁きを観察しつつ　うどんを頂く

発注係のおばさんは一度の5・6人のオーダを受け、そのロットを何ブロックかに分け記憶し、出来たうどんをロット毎に渡していくという、家系ラーメンの発注の仕方をさらに面倒にしたようなシステム。凄い記憶力だ。ちなみに身も蓋もない言い方すると、基本はなまるうどんと同じ形式。

で、頼んだものはこれ

釜玉　大　+半熟たまご天ぷら
釜玉はこの店が発祥とかなんとか　詳しい事は知らん
１口食す
・・・ん？
あれ・・・こんなもん・・・？

実は自分の中に変な固定概念がありまして
　讃岐うどん＝コシがある＝固い
と思ってまして　多分そういう人多いんじゃないかな
でこの釜玉なんですが、そういう“固い”とは明らかに違うんですよ
なので変な違和感があった、というのが第一印象
２口、うーん・・・
３口、ああでもこれはこれで
４口、美味しいんじゃね？
まあ正直言うと良くわからんかった　
旨いかまずいか聞かれたら間違いなく旨い　でもまぁこんなもんかというのが素直な所
通常１時間待ち・連休時には数時間待ちとかもあるという店らしいんですが
そんなに待ってまで食いたいものかと言われると俺的には無い
話のネタ的にはアリですが
あ、勘違いしないで　旨いかまずいか聞かれたら間違いなく旨いです！